Entenleber von hervorragender Qualität, ein ausgeprägter Geschmack und angenehme Textur. Foie Gras ist ein absoluter französischer Klassiker. Für gebratene Foie Gras ist es wichtig, sehr gute Qualität zu verwenden. Diese Escalopes sind ideal dafür. Bereits für Sie gereinigt und daher immer griffbereit. Mit Mehl bestäuben, in reichlich Butter braten und auf die gewünschte Garstufe kochen.