Foie de canard d'excellente qualité, un goût prononcé et une texture agréable. Le foie gras est un classique français absolu. Pour le foie gras poêlé, il est important d'utiliser une très bonne qualité. Ces escalopes sont idéales pour cela. Déjà nettoyées pour vous et donc toujours à portée de main. Saupoudrer de farine, faire frire dans beaucoup de beurre et cuire à la cuisson désirée.
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