S.domingue kakao 70% ursprung schokolade

Verpackungtüte 1 kilogramm
Artikelnummer
33054123

pro tüte kilogramm

Diese reinen Schokoladen-Pistolen von Cacao Barry haben einen Kakaogehalt von 70%. Würzig und blumig im Geschmack, Noten von Olive und fruchtigem Wein. Die Kakaobohnen dieser Origine Couverture Schokolade stammen aus Santo Domingo. Mit einer hohen Fließfähigkeit von 4 Tropfen ist dies eine perfekte Schokolade zum feinen Formen und Überziehen von Pralinen. Geeignet sowohl für handgetauchte als auch maschinenüberzogene Schokoladen. Zusätzlich ist die Schokolade ideal zum Beträufeln.

Minimal Lagertemperatur12 ºC

Maximale Lagertemperatur20 ºC

Energie (kJ)2380

Energie (kcal)569

Eiweiße (Gramm)7,6

Kohlehydrate (Gramm)31

- wovon Zucker (Gramm)27

Fett (Gramm)43,1

- wovon gesättigt (Gramm)26

Salz (Gramm)0,02

MilchKann enthalten

SojaMitt

Rezepte mit diesem Produkt

Wir haben eine Reihe von Rezepten zusammengestellt, die Sie mit diesem S.domingue kakao 70% ursprung schokolade zubereiten können

Tonka-Schokoladendessert von Yann Couvreur

Dessert auf Basis von Tonkabohnen und dunkler Cacao Barry Ursprungsschokolade aus Saint Domingue.

Dieses Rezept wird in der Masterclass Patisserie mit Hidde de Brabander vom 1. Mai 2020 behandelt.

Dieses Dessert von Tonka Chocolade, unter anderem bestehend aus pâte sablée mit Schokoladensoufflé, ist eine üppige Köstlichkeit, die Schokoladenliebhaber verzaubern wird.

Rezepte mit diesem Produkt

Wir haben eine Reihe von Rezepten zusammengestellt, die Sie mit diesem S.domingue kakao 70% ursprung schokolade zubereiten können

Tonka-Schokoladendessert von Yann Couvreur

Dessert auf Basis von Tonkabohnen und dunkler Cacao Barry Ursprungsschokolade aus Saint Domingue.

Dieses Rezept wird in der Masterclass Patisserie mit Hidde de Brabander vom 1. Mai 2020 behandelt.

Dieses Dessert von Tonka Chocolade, unter anderem bestehend aus pâte sablée mit Schokoladensoufflé, ist eine üppige Köstlichkeit, die Schokoladenliebhaber verzaubern wird.

Cacao Barry

S.domingue kakao 70% ursprung schokolade

Beschreibung

Aufbewahrung

Nährstoffe

Allergene