St. Domingue pure chocolade callets

70% cacao

Verpakkingzak 1 kilogram
Artikelnummer
33054123

per zak kilogram

per collo à 6 zakken

Deze pure chocolade Pistoles van Cacao Barry hebben een cacaopercentage van 70%. Kruidig en bloemig van smaak, noten van olijf en fruitige wijn. De cacaobonen van deze Origine Couverture chocolade zijn afkomstig uit Santo Domingo. Met een hoge vloeibaarheid van 4 druppels is dit een perfecte chocolade voor het fijn mouleren en enroberen van pralines. Zowel voor handgedipte als machine geënrobeerde bonbons. Daarnaast is de chocolade ideaal om mee te drageren.

Minimale bewaartemperatuur12 ºC

Maximale bewaartemperatuur20 ºC

Energie (kJ)2380

Energie (Kcal)569

Eiwitten (gram)7,6

Koolhydraten (gram)31

- waarvan suiker (gram)27

Vet (gram)43,1

- waarvan verzadigd (gram)26

Zout (gram)0,02

MelkKan bevatten

SojaMet

IngrediëntenIngrediënten: cacaomassa Santo Domingo : suiker : cacaoboter : emulgator: SOJA lecithine : natuurlijk vanille aroma

Recepten met dit product

We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze St. Domingue pure chocolade callets

Tonka chocolade dessert door Yann Couvreur

Dessert gemaakt op basis van Tonkabonen en donkere Cacao Barry origine chocolade uit Saint Domingue.

Dit recept komt aan bod in de Masterclass Patisserie met Hidde de Brabander van 1 mei 2020.

Dit dessert van Tonka Chocolade oa.a bestaande uit pâte sablée met chocolade soufflé is een weelderige lekkernij die liefhebbers van chocolade zal betoveren.

Recepten met dit product

We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze St. Domingue pure chocolade callets

Tonka chocolade dessert door Yann Couvreur

Dessert gemaakt op basis van Tonkabonen en donkere Cacao Barry origine chocolade uit Saint Domingue.

Dit recept komt aan bod in de Masterclass Patisserie met Hidde de Brabander van 1 mei 2020.

Dit dessert van Tonka Chocolade oa.a bestaande uit pâte sablée met chocolade soufflé is een weelderige lekkernij die liefhebbers van chocolade zal betoveren.

Cacao Barry

St. Domingue pure chocolade callets

Omschrijving

Bewaren

Voedingswaarden

Allergenen

Ingrediënten