Magma-Pfeffermischung ist die schärfste Pfefferfamilie der Welt. Diese Mischung besteht aus: Der Jalapeño-Pfeffer hat eine gute, aber nicht übermäßige Schärfe. Köstlich auf einer Pizza oder in einer Guacamole zu verwenden. Der Cayennepfeffer wird oft in seiner getrockneten Variante verwendet, kann aber auch frisch verwendet werden. Zum Beispiel in einem Mango-Chutney, einer Piri-Piri-Marinade oder einer scharfen Suppe. Der Fresno-Pfeffer ist in Mexiko und Mittelamerika sehr beliebt. Köstlich in einer mexikanischen Salsa oder für die Verwendung in einem Wrap. Der Habanero ist ein Pfeffer, der hauptsächlich im Ganzen gekocht wird (zum Beispiel in Eintöpfen), um später aus dem Gericht entfernt zu werden. Der Naga Jolokia ist nicht weniger als 125 Mal schärfer als der Jalapeño-Pfeffer. Köstlich in einem scharfen Curry mit Hühnchen oder einer unglaublich scharfen Sauce zu verwenden.
Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenNa opening verpakking product gekoeld bewaren
Minimal Lagertemperatur8 ºC
Maximale Lagertemperatur15 ºC
ZubereitungshinweisIn pittige roerbakgerechten, bami of nasi, curry's, Oosterse stoofschotels, fijnsgesneden in salsa
Nederlands
Deutsch
English
Français