La mélange de poivres Magma est la famille de poivres la plus piquante du monde. Ce mélange se compose de : Le poivre Jalapeño a une bonne piquant, mais pas excessive. Délicieux sur une pizza ou dans un guacamole. Le poivre de Cayenne est souvent utilisé dans sa variante séchée, mais peut également être utilisé frais. Par exemple dans un chutney de mangue, une marinade Piri-Piri ou une soupe épicée. Le poivre Fresno est très populaire au Mexique et en Amérique centrale. Délicieux dans une salsa mexicaine ou pour une utilisation dans un wrap. Le Habanero est un poivre qui est principalement cuit entier (par exemple dans des ragoûts), pour être retiré du plat plus tard. Le Naga Jolokia est pas moins de 125 fois plus piquant que le poivre Jalapeño. Délicieux dans un curry épicé au poulet ou une sauce incroyablement piquante.
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