Zuchtseezunge 400/500 Gr

Verpackung1 kilogramm
Artikelnummer
38000610

pro kilogramm

pro Stück à 0,5 kg

Diese Zucht-Schellfische stammen aus Island, wo sie in geschlossenen Kreislaufsystemen vom Ei an aufgezogen werden. Seezunge ist beliebt, weil sie einen milden Geschmack hat, was sie zugänglicher macht. Zur Zubereitung muss die Seezunge gehäutet werden. Die Zubereitung der Seezunge ist vielseitig: Trocknen, Räuchern, Dämpfen, Braten und Grillen.

Rasse oder WildWachsen

TemperaturflussFrisch

Minimal Lagertemperatur0 ºC

Maximale Lagertemperatur7 ºC

ZubereitungshinweisMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacteriën uit te schakelen of bij rauwe consumptie eerst minimaal 24 uur invriezen bij een temperatuur van ten hoogste -20°C

FanggebietEuropa

Lateinischer NameSolea senegalensis

Energie (kJ)326,6

Energie (kcal)78

Eiweiße (Gramm)16,5

Kohlehydrate (Gramm)0,5

- wovon Zucker (Gramm)0,5

Fett (Gramm)1,5

- wovon gesättigt (Gramm)1,5

Salz (Gramm)0,2

FischMitt

Jan Van As

Zuchtseezunge 400/500 Gr

Beschreibung

Specifications fish

Aufbewahrung

Zubereitung

Fisch

Nährstoffe

Allergene