Sole D'Élevage 400/500 Gr

Emballage1 kilogramme
Numéro d'article
38000610

par kilogramme

par pièce à 0,5 kg

Ces églefins d'élevage proviennent d'Islande, où ils sont élevés dans des systèmes en circuit fermé dès l'œuf. La sole est populaire parce qu'elle a un goût doux, ce qui la rend plus accessible. Pour la préparation, la sole doit être écorchée. La préparation de la sole est polyvalente : séchage, fumage, cuisson à la vapeur, friture et grillade.

Race ou gibierGrandir

Débit de températureFrais

Température minimale de conservation0 ºC

Température maximale de conservation7 ºC

Conseil de préparationMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacteriën uit te schakelen of bij rauwe consumptie eerst minimaal 24 uur invriezen bij een temperatuur van ten hoogste -20°C

Zone de captureEuropa

Nom latinSolea senegalensis

Energie (kJ)326,6

Energie (Kcal)78

Protéines (gramme)16,5

Glucides (gramme)0,5

- dont sucre (gramme)0,5

Graisse (gramme)1,5

- dont saturé (gramme)1,5

Sel (gramme)0,2

PoissonAvec

Jan Van As

Sole D'Élevage 400/500 Gr

Description

Sp�cifications poisson

Stocker

Préparer

Poisson

Nutriments

Allergènes