Der Pazifische Gelbschwanz-Königsmakrele, auch bekannt als Hiramasa, ist ein bei Spitzenköchen sehr beliebter Fisch aufgrund seiner festen Struktur und seines erhabenen Geschmacks und seiner Textur. Normalerweise wird dieser Fisch über Tausende von Kilometern aus Australien und Japan transportiert, aber er wird jetzt auch in Zeeland gezüchtet. Dank innovativer Technologien wird der niederländische Gelbschwanz nachhaltig produziert; ohne Chemikalien, Antibiotika oder Impfstoffe. Der Fisch wird biologisch gefüttert, und die Anlagen arbeiten mit 100 % grüner Energie. Eine komfortable und stressfreie Umgebung rundet das Bild ab und ermöglicht es uns, Ihnen eine der reinsten, frischesten und nachhaltigsten Fischarten zu präsentieren. Tipp: Servieren Sie den niederländischen Gelbschwanz als Sushi, Sashimi, geräuchert, gekocht oder gegrillt.
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