De Pacific Yellowtail Kingfish, ook wel Hiramasa genoemd, is een zeer geliefde vis bij topkoks vanwege de stevige structuur en de sublieme smaak en textuur. Normaal gesproken wordt deze vis over duizenden kilometers vervoerd vanuit Australië en Japan, maar de vis wordt nu ook gekweekt in Zeeland. Dankzij innovatieve technologieën wordt de Dutch Yellowtail duurzaam geproduceerd; zonder chemicaliën, antibiotica of vaccins. De vis wordt biologisch gevoerd en de faciliteiten werken op 100% groene energie. Een comfortabele en stressvrije omgeving maakt het plaatje compleet en zo kunnen wij u één van de meest pure, verse en duurzame vissoorten presenteren. Tip: serveer de Dutch Yellowtail als sushi, sashimi, gerookt, gekookt of gegrild.
Nederlands
Deutsch
English
Français
