Codium ist eine robuste grüne Algenart mit röhrenförmigen und schwammigen Zweigen. Dieses Meeresgemüse ist auch unter dem Namen Samtgras bekannt, was sich auf den Flaum kleiner Haare bezieht, die die Pflanze bedecken. Codium hat einen vollen Geschmack und kann hervorragend mit Austern kombiniert werden, unter anderem, und eignet sich gut zur Herstellung von Emulsionen, Eispräparaten und Öl.
Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenNa opening verpakking, product direct consumeren
Minimal Lagertemperatur2 ºC
Maximale Lagertemperatur7 ºC
ZubereitungshinweisHet zeer typerende uiterlijk van deze groenwiersoort kun je niet missen. Stevige, vertakte planten die rechtop staan. De takken van codium zijn buisvormig, sponsachtig en tot ca. 5 mm dik. Deze heerlijke zee groente leent zich perfect om ijs van te draaie
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