Codium is een stevige groenwiersoort met buisvormige en sponsachtige takken. Deze zeegroente staat ook wel bekend onder de naam viltwier, die verwijst naar de dons van kleine haartjes waarmee de plant bedekt is. Codium heeft een volle smaak en kan uitstekend gecombineerd worden met onder andere oesters en leent zich uitstekend voor het maken van emulsies, ijsbereidingen en olie.
Bewaaradvies na openenNa opening verpakking, product direct consumeren
Minimale bewaartemperatuur2 ºC
Maximale bewaartemperatuur7 ºC
BereidingsadviesHet zeer typerende uiterlijk van deze groenwiersoort kun je niet missen. Stevige, vertakte planten die rechtop staan. De takken van codium zijn buisvormig, sponsachtig en tot ca. 5 mm dik. Deze heerlijke zee groente leent zich perfect om ijs van te draaie
Nederlands
Deutsch
English
Français