MA Montbéliarde Rosa Gallica wird aus reiner Bio-Rohmilch von Montbéliarde-Kühen hergestellt. Der Käse reift 75 Tage. Während der letzten 21 Tage wird der Käse nach einem alten Rezept in getrockneten Rosenblättern gereift. Die getrockneten Rosenblätter haben eine beruhigende Wirkung. Die Reifung des Käses erfolgt daher in völliger Ruhe. Ruhe, die verwendeten Käsekulturen und die Reifezeit des Käses haben großen Einfluss auf den reichen Geschmack. Master Affineurs hat das Zertifizierte Regionale Produkt-Label. Dieses Label wird regionalen Produkten mit garantierter Herkunft und Mehrwert für die Region verliehen.
LandNiederlande
Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenNa opening verpakking, product gekoeld bewaren
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