MA Montbéliarde Rosa Gallica wordt bereid uit raszuivere biologische rauwe melk van Montbéliarde-koeien. De kaas wordt 75 dagen gerijpt. De laatste 21 dagen wordt de kaas, volgens eeuwenoud recept, gerijpt in gedroogde rozenblaadjes. De gedroogde rozenblaadjes hebben een rustgevende werking. Het rijpen van de kaas gebeurd dan ook in alle rust. Rust, de gebruikte kaasculturen en de tijd dat de kaas rijpt zijn van grote invloed op de rijke smaak. Meester-Affineurs heeft het keurmerk Erkend Streekproduct. Dit keurmerk wordt verleend aan streekproducten met een gegarandeerde herkomst en toegevoegde waarde voor de streek.
LandNederland
Bewaaradvies na openenNa opening verpakking, product gekoeld bewaren
Nederlands
Deutsch
English
Français