MA Montbéliarde Rosa Gallica est fabriqué à partir de lait cru biologique de vaches Montbéliarde. Le fromage mûrit pendant 75 jours. Au cours des 21 derniers jours, le fromage est affiné selon une ancienne recette dans des pétales de rose séchés. Les pétales de rose séchés ont un effet apaisant. L'affinage du fromage se fait donc dans un calme absolu. Le calme, les cultures fromagères utilisées et le temps d'affinage du fromage ont une grande influence sur le goût riche. Master Affineurs a le label Produit Régional Certifié. Ce label est attribué aux produits régionaux avec une origine garantie et une valeur ajoutée pour la région.
PaysPays-Bas
Conseil de conservation après ouvertureNa opening verpakking, product gekoeld bewaren
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