In der Pizza-Bibel finden Sie alles über Pizza: von der neapolitanischen Pizza bis zum Pizzolo! Simon Giaccotto zeigt Ihnen, wie man den perfekten Pizzateig herstellt - den wichtigsten Teil der Pizza -, erzählt über die Geschichte der Pizza, das Backen einer Pizza und die Bedeutung guter Grundzutaten. In der Pizza-Bibel finden Sie nicht nur klassische Pizzen wie Pizza Margherita und Quattro Formaggi, sondern auch Pizzen mit süßen Belägen und verschiedene Fladenbrote wie Focaccia. Hardcover - 448 Seiten.
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