Entdecken Sie in Groente uit zee, auf welche Weise Sie Algen verwenden können – mit 50 köstlichen und überraschenden Rezepten! Mit diesem Buch zeigt Lisette Kreischer, dass Algen eine wunderbare Bereicherung für die moderne Küche sind. In diesem Buch erfahren Sie alles über Algen, wie Wachstum, Arten und Zusammensetzung, Nährwerte sowie Zubereitungs- und Einkaufstipps. Die Rezepte sind vollständig pflanzlich und werden durch wunderschöne Fotos ergänzt.