Book of Bacon – Powered by Smokey Goodness ist das vierzehnte Buch von Jord Althuizen und geht weit über das Thema BBQ hinaus. Tauchen Sie tief ein in die Welt des weltweit und bei Smokey’s beliebtesten Fleischerzeugnisses mit Reise- und Metzgerreportagen aus den Niederlanden, Amerika und Kanada. Lernen Sie die Unterschiede zwischen allen Bacon-Sorten kennen und reifen oder räuchern Sie Ihren eigenen Bacon-Block – oder legen Sie direkt mit den leckersten Bacon-Rezepten los. Von BBBLT-Sandwiches über Texas Twinkies bis hin zu zahlreichen Snacks, Bites, Desserts und Cocktails. Denn alles wird besser mit einer knusprigen, krossen, salzigen Note. Praise the lard!
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