Neuhaus, der Erfinder der belgischen Praline, ist fast so alt wie das Königreich, in dem sie entstanden ist. Das Schokoladenhaus ist ein wesentlicher Bestandteil des gastronomischen Erbes Belgiens und steht als Symbol für Genuss und Exzellenz. Der Königliche Hoflieferant Belgiens erlangte Weltruhm mit der Erfindung der belgischen Praline: dem „mundgerechten Stück, das auf der Zunge zergeht“, mit dem Neuhaus 1912 die Schokoladenwelt für immer veränderte. Dieses Buch beleuchtet die zentrale Rolle von Neuhaus in der reichen Geschichte des Kakaos, vor allem aber die Menschen, die diese Feinschmeckermarke jeden Tag zum Leben erwecken.
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