Die Brauerei-Destillerie Wilderen braut seit 1642 Bier. Im Jahr 2011 öffneten sie auch die Türen ihrer Brennerei wieder. Der Wilderen Eau-de-Bière ist eine einzigartige Kombination dieser beiden Traditionen. Dieser besondere Eau-de-Vie wird in einem Kupferkessel aus der Maische ihres eigenen Tripel Kanunnik destilliert. Er hat eine typische Nase und einen sehr weichen Abgang. Eiskalt servieren.
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