Dieser alte Genever reift 1 Jahr in Fässern und vereint die spezifischen Qualitäten von drei verschiedenen Getreidesorten. Der Getreidebrand (Malzwein) wird aus gleichen Teilen Roggen, Mais und gemälzter Gerste destilliert. Die gemälzte Gerste bildet das Rückgrat des Getränks, während der Mais eine reiche Süße hinzufügt und der Roggen die würzigen Noten charakterisiert. Das neue Destillat durchläuft drei Destillationen in einer kleinen Brennblase. Dann wird das Destillat teilweise ein viertes Mal mit sorgfältig ausgewählten Kräutern wie Wacholder, Süßholzwurzel und Anis destilliert. Als letzter Schritt wird der Malzwein mit den anderen Zutaten gemischt und der Alkoholgehalt auf 45 % reduziert, um in kleinen Holzfässern zu reifen.
Nederlands
Deutsch
English
Français