Wie alle besten Gespräche begann das zwischen Jamesons Head of Whiskey Science und dem Head Brewer einer lokalen Craft-Brauerei an der Bar. Ein Austausch von Whiskey- und Bierfässern führte kurz darauf zur Jameson Stout Edition - dreifach destillierter, gemischter irischer Whiskey, der geduldig in Fässern gereift ist, die mit irischem Craft-Bier gewürzt wurden. Das anfängliche Aroma von frisch geschnittenem Heu wird durch einen frischen Charakter von Obstgartenfrüchten - grünen Äpfeln und Birnen, mit einem Hauch von Limettenschale - ergänzt. Milde Pot-Still-Gewürze erscheinen, die sich von grünem Tee zu Haselnuss und Milchschokolade vertiefen.
Die anfängliche süße Mundbeschichtung, die typisch für die irische Pot-Still-Zugabe ist, wird schnell durch die subtile Note von Hopfen und Kakaobohnen aus dem Bierfass-Finish ergänzt. Langer und süßer Abgang mit Milchschokolade und Butterscotch.
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