Fast zwei Jahrhunderte lang hat die Familie Ménard dasselbe Land bewirtschaftet. Offizielle und perfekt erhaltene Katasteraufzeichnungen zeigen, dass Jean Ménard 1815 einen ausgedehnten Weinberg besaß und bereits mit der Destillation beschäftigt war. Heute umfassen die Weinberge der Familie etwa 80 Hektar. Auf diesem Land, das sich vollständig in der Grande Champagne, dem Premier Cru der Cognac-Region, befindet, ernten sie Trauben zur Herstellung von Cognac - Grande Fine Champagne (AOC) und Pineau des Charentes (AOC). Robuste und gut abgerundete Intensität. Gut gereift, mit Aromen von Vanille, Schokolade und Leder, begleitet von einem leichten Roquefort-Touch. Würziges Finish mit Düften von Zimt und Muskatnuss.
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