Doorlys xo rum

Doorly’s wird in der Foursquare Rum Distillery auf Barbados hergestellt und ist nach dem Gründer Martin Doorly benannt. Seit der Gründung im Jahr 1920 ist Doorly’s eine der ältesten Rum-Marken der Insel. Die Foursquare Distillery ist eine der wenigen unabhängigen Familienbrennereien in der Karibik. Ursprünglich 1720 gegründet, wurde die Brennerei 1996 von der Familie Seale neu belebt und gilt seither als eine der führenden Rum-Destillerien der Welt. Die Brennerei wurde inzwischen siebenmal zur „Rum Distillery of the Year“ gekürt.

Doorly’s XO zeigt, was Rum ohne zugesetzten Zucker bieten kann. Dieser zugängliche und ausgewogene Rum aus Barbados reift fünf Jahre in amerikanischen Ex-Bourbonfässern und drei Jahre in Oloroso-Sherryfässern, was für zusätzliche Komplexität sorgt. Das Ergebnis sind ausgewogene Aromen und Geschmacksnoten von Orangenschale, Rosinen und Butterscotch, bereichert durch Noten von Lakritz und einen subtilen Hauch von Anis. Der Abgang ist trocken, nussig und angenehm warm.