Amacappero ist der weltweit erste Amaro, der aus frischen (grünen) und gesalzenen Kapern von Vulkaninseln wie Salina, Lipari, Pantelleria und Linosa hergestellt wird. Diese Kapern offenbaren die reichen Aromen und Geschmäcker Siziliens. Der Amaro hat ein komplexes Profil mit einer salzigen, mineralischen Basis, angereichert mit Basilikum-, Rosmarin- und grünen Oliventönen. Perfekt als Aperitif, pur in einem großen Glas bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. In Cocktails oder als Schaum auf Schalentieren verleiht Amacappero Tiefe sowie bittere und herzhafte Noten.
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