Der gereifte Rum Planteray Barbados 5 Jahre ist eine sorgfältig zusammengestellte Mischung aus Rums aus Barbados, das oft als die historische Wiege des Rums angesehen wird. Nach einer ersten Reifung im tropischen Klima der Insel, in Fässern, die zuvor Bourbon enthielten, setzt dieser Rum seine Reifung in Frankreich im Château de Bonbonnet fort. Dort wird er in kleinen Ferrand-Fässern unter der fachkundigen Aufsicht des Kellermeisters veredelt.