Koch Elemental ist ein handwerklich hergestellter joven Mezcal aus Oaxaca, Mexiko, produziert aus 100% Espadín-Agave, die nach 7 bis 9 Jahren geerntet wird. Dieser Mezcal wird traditionell mit unterirdischen Holzöfen, einer Steintahona und natürlicher Gärung in Holzfässern hergestellt, gefolgt von doppelter Destillation in Kupferkesseln. Das Ergebnis ist ein klares Destillat mit einer eleganten Nase von Rauch, Zitrusfrüchten, Gewürzen und tropischen Früchten. Am Gaumen zeigen sich Noten von Kokosnuss, Vanille, Kaffee und gelber Paprika, mit cremiger Textur und einem weichen, langen Abgang. Koch Elemental verbindet reiche Tradition mit nachhaltiger Produktion und eignet sich perfekt zum puren Genuss oder als charaktervolle Basis für Cocktails.
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