Raki ist ein schönes Getränk, ursprünglich von der anatolischen Halbinsel, hergestellt durch Destillation von Alkohol, der durch Fermentieren von Trauben gewonnen wird, zusammen mit Anis. Raki wird nie allein serviert, sondern mit Mezze, Freunden und Familie. Es ist kein Getränk, das schnell konsumiert wird, sondern eines, das Zeit braucht. Entspannen, genießen, mit anderen Worten: abschalten. Für das traditionelle Servieren zuerst 6 cl Raki in ein Raki-Glas gießen, dann 6 cl Wasser hinzufügen und mit Eiswürfeln auffüllen. Kalt oder mit Eis ist entscheidend!
Hergestellt aus 100% frischen türkischen Trauben. Sehr sanft und ausgewogen mit Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen und einem reichen, leicht gewürzten Abgang von Anis und Trockenfrüchten. Passt sehr gut zu kalten und würzigen Mezzes, wie Baba Ganoush.
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