Le raki est une belle boisson, originaire de la péninsule anatolienne, fabriquée par distillation d'alcool obtenu par fermentation de raisins, avec de l'anis. Le raki n'est jamais servi seul, mais avec des mezzés, des amis et de la famille. Ce n'est pas une boisson qui se consomme rapidement, mais une boisson qui prend du temps. Se détendre, profiter, en d'autres termes : déconnecter. Pour le service traditionnel, versez d'abord 6 cl de raki dans un verre à raki, puis ajoutez 6 cl d'eau et complétez avec des glaçons. Froid ou avec des glaçons est essentiel !
Fabriqué à partir de 100% de raisins turcs frais. Très doux et équilibré avec des notes d'agrumes et d'épices et une finale riche, légèrement épicée d'anis et de fruits secs. Se marie très bien avec des mezzés froids et épicés, comme le Baba Ganoush.
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