Heidsieck & Co Monopole wurde kurz vor der Französischen Revolution im Jahr 1785 von Florens-Louis Heidsieck gegründet und ist das ursprüngliche Heidsieck-Haus sowie das viertälteste Champagnerhaus. Es erhielt königliche Aufträge vom König von Preußen, dem Kaiser von Deutschland (1818), der britischen Krone (1911), der schwedischen Krone, König Gustav (1933), und Zar Nikolaus II. Im Jahr 1998 fand eine schwedische U-Boot-Expedition in der Ostsee das Wrack der Jönköping (ein Schiff, das 1916 von einem deutschen U-Boot versenkt wurde und 3.000 Flaschen Heidsieck-Jahrgang 1907 enthielt, die von der kaiserlichen Armee in St. Petersburg bestellt wurden): Die 2.400 Flaschen, die 82 Jahre später gefunden wurden, waren gut erhalten und der Wein war ausgezeichnet! Das Haus Heidsieck & Co spiegelt den Reichtum des traditionellen Savoir-faire wider, ein Erbe einer langen Geschichte des Champagners, die im Laufe der Jahrhunderte neben unserer geschrieben wurde. Unsere Cuvées beschwören immer noch ihre Zeit herauf und verbinden die moderne Welt und traditionelles Know-how mit derselben Leidenschaft. Strohgelbe - goldene Farbe mit leichten kupfernen Akzenten und zarten Bläschen. Intensives, großzügiges und komplexes Aroma mit holzigen, trockenen Früchten (getrocknete Aprikose). Vollmundig, enthüllt Aromen von kandierten Früchten. Ideal als Geschenk, perfekt als Aperitif und als Begleitung zu weißem Fleisch.
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