Klein an Format, aber groß in seiner außergewöhnlichen Vielfalt, erstreckt sich das Jura-Weinanbaugebiet über 80 Kilometer zwischen Burgund und der Schweiz an der Ostgrenze Frankreichs.
Goldgelb in der Farbe mit zarten Aromen von Blumen, weißem Obst und Steinobst.
Frische, feine Perlage. Ausgewogenheit zwischen Mineralität und Reife. Reifung auf der Hefe über 36 Monate. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche, die erste im Edelstahltank.
Empfohlen zu Meeresfrüchten, Fisch, Käse und Fruchtdesserts.
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