Die 40 Hektar von Château Saint-Roch befinden sich im Maury-Gebiet des Agly-Tals, 25 Kilometer von Perpignan und dem Mittelmeer entfernt. Die Burg von Queribus, erbaut von den Katharern, überblickt die Weinberge. Hier wird so umweltfreundlich wie möglich gearbeitet. Durch Auslese und Rebschnitt werden Menge, Reife und Qualität der Trauben sichergestellt. Die Sonne und das hervorragende Können des Winzers Jean-Marc Lafage erledigen den Rest. Frische und fruchtige Mischung aus Grenache Blanc und Roussanne. Noten von Birne und Steinobst, köstlich zu Salaten und Fischgerichten.
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