De 40 hectare van Château Saint-Roch liggen in het Maurygebied van de Agly Vallei, 25 kilometer van Perpignan en de Middellandse zee. Het kasteel van Queribus, gebouwd door de Katharen, kijkt uit over de wijngaarden. Hier wordt zoveel mogelijk milieuvriendelijk gewerkt. Door selecteren en snoeien wordt de hoeveelheid, rijpheid en kwaliteit van de druiven gewaarborgd. De zon en uitstekende vaardigheden van wijnmaker Jean-Marc Lafage doen de rest. Frisse en fruitige blend van grenache blanc en roussanne. Tonen van peer en steenfruit, heerlijk bij salades en visgerechten!