Les 40 hectares du Château Saint-Roch se trouvent dans la région de Maury de la vallée de l'Agly, à 25 kilomètres de Perpignan et de la mer Méditerranée. Le château de Quéribus, construit par les Cathares, surplombe les vignobles. Ici, on travaille de manière aussi respectueuse de l'environnement que possible. Par la sélection et la taille, la quantité, la maturité et la qualité des raisins sont assurées. Le soleil et le savoir-faire exceptionnel du vigneron Jean-Marc Lafage font le reste. Mélange frais et fruité de Grenache Blanc et de Roussanne. Notes de poire et de fruits à noyau, délicieux avec des salades et des plats de poisson.
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