CHÂTEAU DE LA GALINIÈRE - Côtes de Provence
Die Weinberge der Côtes-de-Provence-Sainte-Victoire von CHÂTEAU DE LA GALINIÈRE erstrecken sich über 15 Hektar am Fuße des Cengle-Plateaus bei Aix-en-Provence, in der Stadt Châteauneuf-le-Rouge.
Klar hellrosa in der Farbe, aromatische Nase von reifer Grapefruit und Limettennoten. Am Gaumen zeigt sich eine schöne Struktur, zugleich delikat und komplex, mit einem knackigen Abgang und einem Hauch von Anis.
Die Frische wird als Aperitif geschätzt, zu Anchovis- oder Auberginenkaviar. Dieser Wein ist der perfekte Begleiter für Ihre sommerlichen Mahlzeiten: Salate, Ratatouille, Tian, provenzalische Tomaten, gegrilltes Fleisch, weißes Fleisch, aber auch Fischgerichte, gekocht oder roh. Passt gut zu leichten Käsesorten wie Ricotta.
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