Château de la Galinière - Côtes de Provence
De wijngaarden van Côtes-de-Provence-Sainte-Victoire van het Château de la Galinière beslaan 15 hectare aan de voet van het plateau Cengle naast Aix-en-Provence, in het stadje Châteauneuf-le-Rouge.
Helder lichtroze van kleur, smakelijke neus van rijpe grapefruit en limoentonen. Het gehemelte biedt een mooie structuur, delicaat en complex tegelijk met een knapperige afdronk met een lichte anijssmaak.
De frisheid wordt gewaardeerd als aperitief, met ansjovis- of auberginekaviaar. Deze wijn is de perfecte metgezel voor uw zomerse maaltijden: salades, ratatouille, tian, Provençaalse
tomaten, gegrild vlees, wit vlees, maar ook visgerechten, gekookt of rauw. Gaat goed samen met lichte kazen zoals ricotta.
Nederlands
Deutsch
English
Français