Penfolds ist eines der ältesten und bekanntesten Weingüter in Australien, gegründet 1844 von Dr. Christopher und Mary Penfold. Sie pflanzten dort Reben aus Frankreich, die heute zu den ältesten der Welt gehören. Dank Max Schubert und seinen Experimenten mit der Reifung von Weinen wurde Penfolds weltweit bekannt, unter anderem mit Grange und der 'Bin'-Serie.
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