Hergestellt aus 100% Bonarda-Trauben, sorgfältig ausgewählt und ohne vorherige Mazeration, um die fruchtigen Aromen zu bewahren. Der Wein durchläuft eine kurze Mazeration und reift zu 25% in französischen Eichenfässern für 10 Monate, gefolgt von 4 Monaten Flaschenreifung. Intensives Aroma von Brombeeren und Himbeeren, mit weichen Tanninen und einer lebhaften Frische.