Gemaakt van 100% Bonarda druiven, zorgvuldig geselecteerd en zonder voorafgaande maceratie om de fruitige aroma's te behouden. De wijn heeft een korte maceratie en rijpt 25% in Franse eikenhouten vaten gedurende 10 maanden, gevolgd door 4 maanden rijping op fles. Intens aroma van bramen en frambozen, met zachte tannines en een levendige frisheid.