Die gelb-grünen aromatischen Trauben werden früh geerntet und mit dem Vaslin-System (sanfte Pressung) vinifiziert. Die Gärung erfolgt nach der Méthode Traditionnel. Strohgelbe Farbe. Fruchtig, blumig, Düfte von Apfel, Birne und exotischen Früchten. Harmonischer, erfrischend trockener Geschmack mit einem sehr fruchtigen Nachgeschmack. Feine und anhaltende Perlage. Hervorragend als Aperitif und in Cocktails (Bellini, Rossini).
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