Ein perfektes Beispiel für einen Wein mit niedrigem Alkoholgehalt, aber mit der richtigen Fruchtigkeit und Frische. Die Trauben werden leicht unreif geerntet, um das aromatische Potenzial zu nutzen und gleichzeitig ihren Zuckergehalt zu begrenzen. Die Gärung mit speziell ausgewählten Hefestämmen bringt diese Aromen zur Geltung und begrenzt die Menge an produziertem Alkohol. Das Reifen auf der Hefe verstärkt das Gefühl von Fülle und Länge im Mund. Eine frühe Abfüllung fängt maximale Aromen ein und bewahrt die Frische. Helles Gelb mit grünen Nuancen, dieser Wein bietet ein großzügiges, fruchtiges Bouquet mit Aromen von weißen Früchten wie Pfirsich und Ananas sowie Anklängen von Limette. Am Gaumen verführt dieser leichte Weißwein mit Frische und perfekter Balance. Die runde Textur wird durch eine harmonische Verschmelzung von saftiger Birne und Ananas verstärkt, akzentuiert durch die Lebhaftigkeit von Zitrusfrüchten und sanfter Säure. Ideal als Aperitif, aber auch ein köstlicher Begleiter zu cremigen Käsesorten wie Brie, indischer Küche und fruchtigen Desserts.
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