Opus one 2021

2021 war ein überwiegend trockenes Weinjahr (das zweittrockenste in der Geschichte von Opus One), kühler und ohne übermäßige Hitze. Der Cabernet Sauvignon gedieh unter diesen Bedingungen und machte außergewöhnliche 93 % der Cuvée aus. Opus One 2021 verströmt verführerische Aromen von dunklen Früchten. Klar und frisch im Auftakt spiegeln die konzentrierten Geschmacksnoten die Aromen wider und werden von einer außergewöhnlich weichen, cremigen Textur in der Mitte des Gaumens begleitet, die durch fein strukturierte Tannine entsteht.