Die Nase von Solaia 2021 ist intensiv rubinrot mit violetten Nuancen und bemerkenswert komplex: Intensive Noten von kleinen dunklen, reifen Früchten, insbesondere schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und violetten Pflaumen, die in frische Anklänge von Minze, Myrte und würzige Noten von weißem Pfeffer übergehen. Süße Aromen von Puderzucker, Kakaopulver und Lakritz sind nahtlos integriert. Der Geschmack ist reich, verführerisch, lebendig mit einer ausgezeichneten und ausgewogenen Struktur. Seidig-weiche Tannine begleiten einen langen Abgang, der von einem anhaltenden Nachhall mit Anklängen von Zartbitterschokolade geprägt ist.
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