Fonseca White ist eine Mischung aus Weißweinen, hauptsächlich von den oberen Hängen des Douro-Tals. Die verwendeten Rebsorten sind Arinto, Malvasia Fina, Codega, Esgana Cão, Folgasão, Gouveio und Rabigato. Die einzelnen Weine reifen etwa drei Jahre in Eichenfässern, was ihnen einen weichen Charakter verleiht. Nach dem Mischen entsteht ein reichhaltiger weißer Portwein in einem traditionellen, weichen, vollen Stil. Aromatische Nase von weichen Früchten, Honig und Eiche. Samtiger, voller Geschmack mit langem Abgang. Dieser weiße Portwein wird traditionell gekühlt als Aperitif oder in Kombination mit Tonic und frischer Minze getrunken.
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