Fonseca White est un assemblage de vins blancs, principalement des coteaux supérieurs de la vallée du Douro. Les cépages utilisés sont Arinto, Malvasia Fina, Codega, Esgana Cão, Folgasão, Gouveio et Rabigato. Les vins individuels vieillissent environ trois ans en fûts de chêne, ce qui leur confère un caractère doux. Après l'assemblage, il en résulte un porto blanc riche dans un style traditionnel, doux et plein. Nez aromatique de fruits doux, miel et chêne. Saveur veloutée et pleine avec une longue finale. Ce porto blanc est traditionnellement bu frais en apéritif ou en combinaison avec du tonic et de la menthe fraîche.
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