Die Familie Roca aus der Gegend um Barcelona stellt Weinessige her, die weltweit bekannt sind. Unter dem Motto "Nur aus gutem Wein kann man guten Essig machen" sind die Forvm-Essige wirklich bemerkenswert. Die Essige sind überall in der gehobenen Gastronomie bekannt. Forvm stellt ungefilterte Essige her. Dadurch bildet sich manchmal Bodensatz in der Flasche. Forvm-Weinessig ist eine limitierte spanische Delikatesse. Dieser Cabernet Sauvignon Essig ist süß-sauer im Geschmack und perfekt ausbalanciert. Der Essig wird traditionell in Eichen- und Kastanienfässern gereift. Schmeckt köstlich zu verschiedenen Fisch- und Fleischgerichten, Salaten und in Saucen.
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