Miesmuscheln erhalten auf dem Big Green Egg einen überraschenden Charakter. Vollständig auf dem Kamado zubereitet.

Ein verführerisches „Croissant Bun“ mit Savora-Senf, in dem der volle Geschmack von Entenschinken auf frische Cornichons trifft.

Salat aus Spargel und La Ratte Kartoffel mit frittiertem Spargel und Hähnchenroulade.