Caprese mit erkennbaren Aromen, aber doch etwas anders mit Gazpacho-Eis, Balsamico-Perlen, gebratener Tomate, Burrata-Crème, Mozzarella und Basilikumkresse.
Coeur de Boeuf bedeutet wörtlich Ochsenherz, weil die Form der Tomate diesem ähnelt. Diese Tomate hat nicht nur ein besonderes Aussehen, sondern auch einen einzigartigen Geschmack. Der Geschmack ist voll und frisch. Ein weiteres einzigartiges Merkmal ist, dass der Reifungsprozess von innen nach außen verläuft. Selbst wenn die Tomate leicht grün aussieht, ist sie reif und schmeckt gut. Das rote Innere und das grüne Äußere der Coeur de Boeuf machen die Tomate auch sehr gut für Dekorationen geeignet. Die Tomate zeichnet sich durch ihr volles Fruchtfleisch und ihren mäßigen Saft- und Säuregehalt aus.
Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenNa aankoop buiten de koelkast bewaren
Minimal Lagertemperatur8 ºC
Maximale Lagertemperatur15 ºC
Zubereitungshinweisin salades, pastasauzen, uitgehold en gevuld, in soep, in stoofgerechten of als snack.
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