Der Parmigiano Reggiano D.O.P. wird von den Italienern als der König der Käse angesehen. Dieser originale Parmesan wurde im Laufe der Jahrhunderte oft imitiert, aber nie erreicht. Es ist eine komplexe Kombination aus Tradition, Handwerkskunst, Respekt vor der Natur und sorgfältiger Reifung von 24 Monaten. Dies führt zu einem einzigartigen Käse mit einem unverwechselbaren, intensiven Geschmack und endlosen Verwendungsmöglichkeiten.
LandItalien
Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenNa openen beperkt houdbaar
Minimal Lagertemperatur2 ºC
Maximale Lagertemperatur8 ºC
Fettgehalt Trockenmasse30,00
Aussehen KäseAus Rohmilch zubereitet
KäsefamilieHart- und Schnittkäse
Energie (kJ)1671
Energie (kcal)402
Eiweiße (Gramm)32,4
Kohlehydrate (Gramm)0
- wovon Zucker (Gramm)0
Fett (Gramm)29,7
- wovon gesättigt (Gramm)19,6
Einfach ungesättigtes Fett (Gramm)9,3
Mehrfach ungesättigtes Fett (Gramm)0,8
Salz (Gramm)1,6
MilchMitt
Rezepte mit diesem Produkt
Wir haben eine Reihe von Rezepten zusammengestellt, die Sie mit diesem Parmesan reggiano laib 24 monate 35kg zubereiten können
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