Der Schwarzwurzel wird auch Schwarzwurzel oder Winterspargel genannt. Dieses altmodische Gemüse hat einen Geschmack, der an Spargel und Artischocke erinnert. Traditionell wird Schwarzwurzel oft gekocht mit einer (Sahne-)Sauce gegessen, kann aber auch roh in einem Salat verzehrt werden.
Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenNa opening verpakking product gekoeld bewaren
Minimal Lagertemperatur2 ºC
Maximale Lagertemperatur7 ºC
ZubereitungshinweisKoud in salades, als asperges met ham en ei, in een soep, gegratineerd
België (nl)